Ultima nata in azienda, frutto di una tecnologia avanzata, la XLC, è un vero e proprio sistema integrato di lavaggio con la possibilità di utilizzo di mensole di servizio, tavoli di sbarazzo ecc. In grado di rispondere a tutte le esigenze della media e grande ristorazione, la XLC è ideale per il lavaggio di piatti, posate, bicchieri, tazze, vassoi, stoviglie, e non solo. Caratteristica principale di questa macchina è infatti quella di essere più larga e più alta (dimensioni utili di lavaggio: 650x500x540mm) di una tradizionale (500x500x440mm), consentendo quindi di lavare anche contenitori, pentole e teglie Gastronorm (la più grande, la GN2/1, misura 530x650mm).
Il pannello elettronico installato sulla macchina è lo stesso della serie C: uno strumento che consente di programmare, personalizzandoli a seconda delle specifiche esigenze, i cicli di lavaggio. Questa scheda elettronica permette di gestire in modo molto semplice i vari processi: dalla regolazione indipendente dei tempi di ogni fase (lavaggio, pausa, risciacquo) e relative temperature alla partenza manuale o automatica, dal ciclo di autolavaggio interno a fine giornata alla lettura digitale delle temperature delle varie fasi, oltre all'autodiagnosi dello stato di funzionamento.

Sistemi all'avanguardia e versatilità

Nella fase di progettazione, particolare attenzione è stata impiegata per garantire la massima igiene: per questo la macchina è stata dotata dell'RCD (Rinse Control Device) che mantiene costante la temperatura dell'acqua a 85 °C per tutta la durata del risciacquo, anche in casi di scarsa pressione della rete idrica.
Per consentire la massima versatilità e possibilità di personalizzazione, Comenda, infine, ha predisposto la XLC per l'installazione dell'HPS (Hygiene Plus System), l'avanzato sistema di telediagnostica che consente alla lavastoviglie, in caso di funzionamento anomalo, di inviare via sms, in tempo reale e automaticamente, una segnalazione in codice al tecnico competente che, in questo modo, potrà intervenire tempestivamente e in maniera mirata risolvendo il problema.

CRC condensatore/recuperatore di calore Grazie all'innovativo sistema CRC di Comenda i vapori in uscita vengono sia condensati che raffreddati e l'aria che fuoriesce dalla macchina si trova così a una temperatura ottimale per mantenere un ambiente di lavoro confortevole.